Blog met kort nieuws

Verhuren of niet verhuren?

19 feb 2017
Añadir comentario

Sociale media:

Zelf groenten en fruit kweken

  1. Zelf groenten op kleine schaal kweken
  2. Zelf fruit kweken

1. Zelf groenten op kleine schaal kweken

In Spanje is het moeilijker dan in België of Nederland om biologische groenten in de supermarkt te kopen en dan moeten we er eens over denken om zelf groenten te gaan kweken. Er is zelfs niet veel ruimte en ervaring voor nodig.

 

Er zijn vijf redenen om zelf groenten te gaan kweken:

  1. Ten eerste plant men zaden zoals mung bonen, alfalfa, fenegriek, radijzen, linzen, kikkererwten en zonnebloemen best op kleine schaal zodat men ze zo vers mogelijk kan gebruiken.
  2. Ten tweede, maar dit is enkel voor de liefhebbers van champignons (setas) en indien je niet weet welke paddenstoelen men in het wild kan plukken zijn er zakken met sporen verkrijgbaar. Een aantal tuincentra verkopen speciaal klaargemaakte plastieken zakken met de sporen van champignons er in. Je moet enkel de kleine zak in de garage leggen, er zes tot acht gaten in maken en kilo's paddenstoelen verschijnen een tweetal weken later.
  3. Ten derde zijn er tal van overblijvende kruiden voor in de tuin maar het is dikwijls gemakkelijker om jaarkruiden naast de tuindeur in potten te planten. Men doet dit het beste in de halfschaduw. Plant jezelf uw kruiden dan komt er een enorm aantal variëteiten ter beschikking. Bijvoorbeeld, zo zijn er een groot aantal soorten basilicum verkrijgbaar en zij hebben allemaal verschillende smaken. Men kan basilicum goed gebruiken in een zomerse en zelfs in een winterse salade. Het is spijtig dat in het lokale tuincentrum men enkel de meest gangbare variëteiten zal aanbieden, kijk eens rond of men geen catalogus van een gespecialiseerde groothandel kan vinden.
  4. Ten vierde kan men veel plezier beleven in het uitzoeken wat men zo allemaal kan gebruiken als plantpot. Zo kan men de plastiek potten waarin bomen geleverd worden gebruiken maar ook potten voor de ramen tot zelfs een oud bad.
  5. Ten vijfde zijn er veel groenten in de supermarkt geforceerd gekweekt in serres of in water en zij worden dikwijls bespoten met een aantal chemicaliën. Alhoewel het aanbod aan groenten groter en groter wordt kan men zelf een aantal soorten herontdekken en zo het aanbod op uw bord vergroten.

2. Zelf fruit kweken

Langs alle kanten worden we aangespoord om meer fruit te eten, tot 5 stuks per dag, en daarom mag geen enkele Spaanse tuin of appartement achterblijven.

Het is zelfs al mogelijk om in een pot van minder dan 1 vierkante meter bos- of gewone aardbeien te telen. Zelfs van bomen met citrusvruchten, perziken, appelen, peren, avocado en vijgenbomen bestaan miniatuur versies die in een bak kunnen geplaatst worden.

 

Vul de bakken met goede kwaliteit potgrond en hou het waterpeil goed in het oog.

 

In een grotere tuin is het niet moeilijk om 10 en meer verschillende soorten fruit te kweken die allen op een verschillend moment in het seizoen rijpe vruchten leveren zodat men verzekerd is om alle dagen vers fruit te hebben.

 

De zaak is dat men de juiste variëteit fruit kiest die men zelf graag lust en die men zowel rauw als gekookt kan eten en die passen met het microklimaat in uw tuin. Er zijn veel mogelijkheden beschikbaar voor elke regio en plaats.

 

Favorieten voor een tuin zijn mandarijntjes, lente tot winter frambozen (goed voor acht maanden fruit), vroege wilde zomer aardbeien, perziken en abrikozen, late zomer vijgen, amandelen, druiven, de vruchten van de cactus, kweeperen, persimoenen en citroenen op praktisch elke dag van het jaar van een citroenboompje.

De meeste families hebben geen nood aan een grote tuin want veel mensen met een in het binnenland gelegen tuin van 10.000 vierkante meter en meer hebben reeds ondervonden dat zij met het rijpe fruit geen weg kunnen. Spanjaarden voederen een deel van dit surplus fruit aan hun schapen en geiten omdat dit goedkoper is dan te betalen voor de fruitpluk en dat op de markt te brengen.

 

Gelukkig genoeg hebben veel fruitbomen meerdere pluspunten en zij passen dus zeer gemakkelijk in gemengde tuinen. Fruitbomen staan in de lente in volle bloei, daarna trekken de kleurrijke vruchten de aandacht en in de herfst dragen zij kleurrijke bladeren. In de winter dragen, na het vallen van de bladeren, de persimoenen en de granaatappels kleurrijke vruchten.

 

Combineer nu het bovenstaande met het telen van uw eigen groenten en jij bent zelf bedruipend wat fruit en groenten betreft. Dit gaat in Spanje veel gemakkelijker dan in het natte België of Nederland.

 

Het is ook niet moeilijk om het teveel aan fruit te verwerken voor later gebruik en men doet dit door het fruit in te vriezen, confituur maken, het fruit drogen in de zon of in een droger.

 

Denk er aan dat ook noten een vorm van fruit zijn en dus komen ook macadamia noten, walnoten, pecanoten, pistachenoten, hazelnoten en kastanje in aanmerking om in uw tuin te planten.

Versión para imprimir Versión para imprimir | Mapa del sitio
© - Laatst gewijzigd op 08/09/2017